Chokladhuset i Limhamn

Chokladhuset i Limhamn

Chokladhuset i Limhamn har sedan 1996 levererat kvalitetskonfektyr till svenska finsmakare och har med åren samlat mycket kunskap kring kakaoodling, chokladproduktion och förädling av olika slag.

För att sprida kunskap kring ämnet samt uppmuntra till konsumtion av rättvist producerad och utsökt choklad, arrangerar vi sedan flera år tillbaka chokladprovningar på olika platser i Malmö.

- Få en inblick i hur och var kakaobönor odlas och växer, vilka förutsättningar som krävs och lär känna människorna som arbetar på plantagen.

- Lär dig mer om chokladens komplexa tillverkningsprocess från skörd, jäsning, rostning och conchning av kakaobönorna till färdig chokladkaka.

- Vad utmärker en god choklad? Få en guidad provning av flera sorters choklad gjord på kakaobönor från olika delar av världen av varierande kakaohalt. Goodiebag ingår i samtliga chokladprovningar!